MARCHE de POMME　マルシェ｜Le Cafe de Pomme ルカフェドゥポム

HOME
MARCHE de POMME
MARCHE 2025-2

Le Café de Pomme
2025/2/20(木)

イベント内容

レモンアイスクリーム試食会

爽やかなレモンの香り広がる、特別なアイスクリームを体験！
現在開発中のレモンアイスクリームをアンケートにお答えいただける先着50名のお客様にご試食のご協力をお願いします。
今後、皆様のお声をもとに、より良いアイスクリームの商品化を目指します（県産食材　鴨川産レモン、須藤牧場ジャージー牛乳）
開始時間　15時から予定数終了まで

「鴨川レモン」と「鴨川パパイヤ」のご紹介

南崎ティアレ弘子
⭐︎⭐︎鴨川グランドホテル公式アンバサダー
⭐︎⭐︎鴨川レモンアンバサダー
鴨川市の豊かな自然が育んだ「鴨川レモン」と「鴨川パパイヤ」を中心に、地元食材の魅力を発信しています。ヘルシーで美容にも嬉しい南国フルーツの美味しさを、ぜひお楽しみください！
コメント：「MARCHE de　POMME」にて、皆さまに healthy & beauty をお届けします。お会いできるのを楽しみにしています！
開始時間　15時から16時　先着　12名（予約可能）

シェフのワンポイント料理レッスン

是非お気軽にご参加ください

市場にはあまり出荷しないコノシロ。小骨が多く敬遠されますが、今回はコノシロのさばき方、お洒落で簡単においしくおうちでできるコノシロのソテーと三須さんのトマトでソースを作ります。鮮度も抜群でとっても美味しい魚です。

開催時間　16：00～16：30
先着12名（予約可能）

司丸：山本氏トークイベント

ぜひマルシェにお越しいただき、一緒に魚や海の話を楽しみましょう！

山本氏コメント
「漁師の仕事と海の恵み」をテーマにお話しする予定です。漁の現場でのエピソードや、今の魚の状況、さらには「美味しい魚の見分け方」など、普段なかなか聞けない話をお届けします。魚に興味がある方はもちろん、海の環境や食に関心のある方にも楽しんでいただける内容になればと思っています。

開催時間　16：30～17：00
先着12名（予約可能）

出品生産者紹介

三須トマト農園

苺もつくって、いちご狩りもできます

販売する農産物：トマト・いちご
コメント：千葉県船橋市でトマトといちごを栽培している三須トマト農園の三須です。農園から食卓へ！皆さまに完熟トマトを食べていただき『おいしい』の笑顔がみたいからこだわって作っています。今回は当農園のトマトをお料理に使用していただいているle cafe de pommeさん主催のマルシェということで、多くのお客様に知っていただけることを楽しみにしております。

WEB SITE

平野農園

鮮度抜群の小松菜が並びます

販売する農産物：小松菜
コメント：西船橋の小松菜農家です。地産品を知ってもらい自給率を上げるため、老舗のポムさんが一肌脱いでくれたことに感謝します。船橋だけではなく千葉県という大きな目線で始まるマルシェ。食を支える私たちの取り組みが、多くの皆様とつながることをとても楽しみにしています。

WEB SITE

野瀬元隆氏

土づくりからこだわった、想いの詰まった野菜です

販売する農産物：ふきのとう、ブロッコリー
（ちょうど端境期になりその日によります）
コメント：有機肥料を中心に土づくりを大切にしています。できる野菜の味と食べての人のことを考えて育てた野菜。市民の皆様と顔をつき合わせて販売できるこのマルシェが楽しみです。生産者、消費者、飲食店のみなさんの思いが伝わるアンテナショップになってほしい。

Instagram

鈴果園　鈴木昭道氏

梨っ娘や粒すけのミートドリアに使用

販売する農産物：梨、米

コメント：船橋で梨と米を作っています。仲間にも声をかけ、マルシェ参加で盛り上げていきたい。今は梨の剪定の時期。それに伴い、開花の時期が少し早くなる予報で、収穫も例年より早くなりそうです。このマルシェを通じて、梨作りのことも発信します！

WEB SITE

Ogawa vegefarm

土の力を生かした、農薬不使用の野菜。食卓を笑顔にする味をぜひ！

販売する農産物：かぶ（予定）、ほうれん草

コメント：茂原市で「野菜で食卓を笑顔に」をコンセプトとし、化学農薬・化学肥料不使用に拘って野菜作りをしています。
微生物の力を借りて豊かにしてもらった土からできる野菜は美味しいの一言ですので是非ご賞味ください。
消費者の方との繋がりを大事にしながら家族一丸で農業を営んでいます。今後皆様とお会いできることを楽しみにしています。

WEB SITE

安田園芸

レモンで作ったマーマレードも販売

販売する農産物：旬の特産品「せとか・しらぬい・レモン」

「甘くてジューシーな高級柑橘、せとかが登場！」
鴨川市・安田園芸から、旬のせとかやレモンを直送！
爽やかな香りと濃厚な甘みが特徴の特別な柑橘を、この機会にぜひ。お料理やデザートに使って、いつもと違う味わいを楽しんでください。コメント：せとかをこのマルシェにいち早く出荷します。

船橋漁港　司丸　山本浩司氏

ベイシャーク(サメ)も釣れます

私は船橋で漁師をしており、今年で16年目になります。底引き網や刺網を使い、季節ごとに変わる魚を獲っています。また、魚をもっと身近に感じてもらえるよう、魚食普及活動にも取り組んでいます。マルシェでは、普段市場には出回りにくい魚の魅力や、新鮮な魚の美味しさを直接お伝えできればと思っています。皆さんに「美味しい！」と言っていただけるよう、心を込めて準備していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。