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長野県産のルバーブと北海道産の砂糖のみを使用ルバーブの茎を使ってコンフィチュールを作っています。野菜の一種ですが、根は漢方薬としても使われています。フルーツとはまた違う独特の風味と酸味が、癖になりますクリームチーズとよく合います２０２３年６月
