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【かずさ和牛使用】粒すけのミートドリア 400ｇ
手間暇をかけて、素材から作りだす3種類のフランス料理をフレンチのシェフが手作り。おうちでは出せないレストランの味が電子レンジで温めるだけで、お楽しみいただけます。 千葉県の大地の恵みをふんだんに使用。お米は千葉県が改良した「粒すけ」。千葉県産黒毛和牛のかずさ和牛。千葉県特産の牛乳。トマト。3種類のフレンス料理が一つになったシェフの手作りドリア。粒すけで作るバターピラフは、玉ねぎをやさしく炒めうまみを引き出し、8時間に煮出した水郷赤鶏のだしを使用しています。ベシャメルソースにはも上質のバター大豆ペースト、小麦粉でルーから手作りし、千葉県産の牛乳を使用。煮込み料理は同店シェフ人気の料理。かずさ和牛をトマトや野菜でゆっくりほぐれるほど煮込みとっても香り良く仕上げています。チーズをのせて焼き上げています。
食のちばの逸品を発掘2024 審査員特別賞
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